2016上海秋季烘焙展:老板烤箱R015烹调新口感

2016“上海秋季烘焙展”于10月26日—10月28日在海新世界博览中心举办，由王森学校联手豆果美食举办的首届“我和MOF有个约定”家庭烘焙决赛同步进行，老板电器首席赞助。据悉，现场赛事所用烤箱均有老板电器独家提供。

值得一提的是，老板烤箱RO15的专属主题——不思烤剧场，以其轻松、多元化的主题色彩吸引不少观展人员参与。众所周知，烤箱作为烘焙的前提，有着美食出炉效果的决定权，但通常美食更多讨论的是配方和烘焙技巧，对烤箱的重要性并没太多关注。此次展会，老板电器携烤箱R015带大家体验一番“技术改变生活”的美好愿景。

不思烤剧场

继5月份上海烘焙展的成功举办，本次烘焙展迎来了首届家庭烘焙巅峰赛决赛——“我与MOF有个约定”，评审团包括法国MOF级甜点大师Bruno Pastorelli、米其林三星大厨Jean Michel、日本和果子学院校长中村勇以及中国烘焙大师黎国雄，阵容强大，关注度极高。

展会亮点盘点：美食大咖、品牌跨界、厨源

烘焙界盛事少不了大咖云集，来自法国的MOF级甜点大师Bruno Pastorelli，他获奖无数，“1989年，‘法国最优秀的手工业者’荣誉称号及国家工作展览会金牌得主”;米其林三星大厨Jean Michel、日本和果子学院校长中村勇以及中国烘焙大师黎国雄都是甜品界德高望重的资深评委，有着对甜品与文化深厚的理解，是本次赛事的灵魂人物。

法国MOF级甜点大师Bruno Pastorelli充分肯定老板电器烤箱R015

除了强大评审团阵容，还有各界美食达人，包括饭主播、艾米、留美坐家、秋珈心、小年人宝宝、山地姐等美食达人，当然少不了美食界颜值担当的“糯米情书”和“鱼菲”，吃货们心目中的烹饪男神和女神。

美食大咖的汇聚让展会增色不少，不少观众冲着大咖们的到来而进行围观。借助大咖们影响力，各界品牌开始跨界造势，老板电器作为专业高端厨电品牌商也不例外，借助烤箱R015的产品优势迅速切入赛事，成功上位烘焙界主角。厨电与美食的交流，除了厨电作为载体，还有烹饪文化的碰撞。据悉，老板电器“不思烤就很好”的烘焙理念，旨在让烹饪者更轻松烤制美食，从文化到品牌的跨界，老板电器成功的与美食融汇管贯通。

参赛者使用老板电器烤箱

除了在展会上的亮点，还有老板电器打造的线上线下烹饪文化交流的平台——厨源。“厨源”作为老板电器宣扬中国传统烹饪文化的重要平台，线上以美食文化社交为引导、线下打造厨源烹饪文化体验馆，一个全新升级的线下实体体验中心，在全国各地陆续落地。

据悉，该实体展厅设计馆设置了包括智能烘焙、文化体验、产品科技体验等区域。在体验馆内可以实现美食烹饪、休闲娱乐、聚会餐饮、文化品鉴等一系列功能，场景体验式文化贯穿其中。

老板电器门店运营韩坤表示，“厨源”不仅是良渚文化、人文科技、低碳环保理念的浓缩，也是展示传统烹饪文化、与消费者沟通交流的平台。厨源烹饪文化体验馆的形成，将中国烹饪文化进行传承和推广，并通过厨源这一独特的线下文化体验店为用户提供更专业化、个性化的线下体验，通过新的全体验型零售模式去与消费者沟通交流。

老板烤箱R015打造全新口感，拟人化卡通获好评

围绕烤箱R015的“不思烤就很好”经过新媒体的线上活动发酵后，引起了众多吃货和美食达人的关注。尤其是美食达人分享烤箱制作美食的心得后，“不思烤就很好”的主题深入美食圈。

据悉，老板烤箱R015出现在本次烘焙展现场，除了能够近距离触摸产品之余，还能享受产品带来的烘焙美食。趋年轻化、趣味的烘焙环境，老板电器通过三种卡通动画标签了当下烘焙界的几类人，分别是烘焙界的“懒癌患者—树懒”、“烹饪小白—二哈”以及“处女座细节控—熊妈妈”，都有着各自趣味、特点的角色。

三个拟人化卡通围绕着“不思烤”展开了厨房斗争。老板烤箱R015怎么应对?“技术改变生活”一直是老板电器的思想，通过技术升级，老板烤箱具备了智能控温、3D立体烤管布局、搭载四大智能菜单、八种烘焙模式等功能，让你的美食提升全新口感。

究竟是怎样的体验?首先是美食达人对老板电器烘焙受热均匀的测试，事实表明，老板电器在烘焙过程，实现了360°全方位受热均匀的技术提升，媲美市场上众多产品，让甜品颜值更高、口感更好。

马卡龙底部最考验能耐

再看一下马卡龙的内部?基本不空心，成功的烘焙出“内部结实”的马卡龙，口感除了外脆还有内松，层次感极佳。这是老板烤箱R015智控的表现，能够长时间让温度恒定，达到控温的最佳效果。

这是老板烤箱R015带来的全新口感，摆脱既往对美食的随意，让美食真正落地生活。2016上海秋季烘焙展除了给美食爱好者与商贸带来了一场美食交流的盛宴，还为烘焙界成就了一款实至名归的电烤箱。